基本信息

隨著全球健康消費浪潮推動亞洲淀粉產業進入深度轉型期。中國作為全球最大淀粉生產國，年產量突破3000萬噸，持續引領行業發展。在市場需求驅動下，行業通過工藝升級實現產品多元化，成功開發出抗性淀粉、慢消化淀粉等功能性原料，應用場景從傳統食品加工向生物降解材料、醫藥載體等高端領域延伸。
值得關注的是，可持續發展已成為產業升級主線：頭部企業構建”玉米-淀粉-糖-生物基材料”循環模式，碳排放強度較五年前下降18%；《”十四五”生物經濟發展規劃》等政策將淀粉基新材料納入戰略新興產業。消費端，健康中國行動催生低GI食品等新需求，推動淀粉深加工產品滲透率突破65%，形成傳統升級與新興需求并行的增長格局。當前行業正通過技術創新應對原料波動挑戰，持續強化全球競爭力。
2027年6月22-24日，上海國際淀粉及淀粉衍生物展將再次于上海國家會展中心啟幕。我們將打造一個屬于中國淀粉行業的展示成果的舞臺,一個促進國際合作、激發創新思維的孵化器,期待與全球同仁共聚一堂,攜手推動淀粉產業邁向更加輝煌的未來。

展品范圍

各類淀粉：馬鈴薯、玉米、木薯、紅薯、小麥、大米、 豌豆、綠豆、蓮藕、橡子及芭蕉芋淀粉等
變性淀粉：食品、造紙、紡織、制藥、建筑、石油用變性淀粉等
淀粉糖：糖醇、功能性低聚糖、葡萄糖、啤酒糖漿、 果葡糖、麥芽糖漿、麥芽糊精、新型甜味劑
馬鈴薯主食產品：馬鈴薯饅頭、面條、面包、米粉等主食及創意食品
淀粉加工及配套設備：淀粉加工成套設備、配套設備、清潔、干燥、粉碎、混合脫水、 濃縮、結晶、過濾及分離等相關設備等
環保成套設備 ：水和污水處理沉淀、分離裝置、蒸發與結晶、 膜與過濾裝置、其他

主辦信息

主辦單位
上海博華國際展覽有限公司

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上海博華國際展覽有限公司
電話：021-3339 2094
郵箱：ming.gao@imsinoexpo.com