基本信息

“增豆消費”是國家的戰(zhàn)略部署。加快培育豆制品和植物蛋白食品行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化、助力建圈強(qiáng)鏈、賦能企業(yè)發(fā)展，是落實“增豆消費”的路徑。2027中國國際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會暨豆類和植物蛋白食品加工技術(shù)與設(shè)備展（中豆展SPEE2027），定于2027年4月09日—11日在南京國際博覽中心隆重舉行。
本屆展會響應(yīng)了國家“十五五”規(guī)劃戰(zhàn)略，聚焦“增加大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物供給和消費”（《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》）和“完善全鏈條支持大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展長效機(jī)制”（《加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化“十五五”規(guī)劃》）的階段性任務(wù)，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，深化原料、加工、裝備、銷售等各環(huán)節(jié)的交流與貿(mào)易，為行業(yè)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入蓬勃活力。誠邀全球業(yè)界同仁共襄盛舉，攜手推動豆類及植物蛋白產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為增進(jìn)人類膳食福祉貢獻(xiàn)智慧與力量！
作為豆制品全產(chǎn)業(yè)鏈的年度最大盛會，更是食品豆類和植物蛋白產(chǎn)業(yè)鏈上廣大業(yè)者解決發(fā)展問題、了解市場動向的高效平臺，預(yù)計本屆中豆展SPEE的展覽面積將超20000平米，圍繞大豆和植物蛋白產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品和服務(wù)，展品種類、企業(yè)數(shù)量，也將再創(chuàng)歷史新高！
中豆展SPEE是一個多功能平臺，不僅展示技術(shù)、裝備、產(chǎn)品、經(jīng)營模式和服務(wù)，也是互通信息、思路碰撞和促進(jìn)提升貿(mào)易的平臺。屆時，將匯聚廣大產(chǎn)業(yè)鏈上的從業(yè)者、對大豆食品和植物蛋白食品關(guān)注投資者來到現(xiàn)場，尋求投資合作機(jī)會，并相互交流新理念、探索新模式、為創(chuàng)新、高質(zhì)量發(fā)展大豆食品產(chǎn)業(yè)提供新思路。預(yù)計本屆參與專業(yè)觀眾總數(shù)量將超25000 人次， SPEE作為“豆制品全產(chǎn)業(yè)鏈一站式采購平臺”的價值作用進(jìn)一步提升！

展品范圍

一、大豆食品生產(chǎn)原輔料及供應(yīng)商
1、豆類原料及供應(yīng)商；
2、配料包括大豆食品加工中使用的其它各種食品原料，如食用豆粕、豆粉、調(diào)味料等；
3、添加劑，各類大豆食品加工過程中使用的添加，如凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質(zhì)改良劑；
4、其它，如清潔消毒產(chǎn)品等。
二、大豆食品生產(chǎn)、包裝及相關(guān)設(shè)備
1、大豆預(yù)處理設(shè)備：大豆篩選機(jī)、大豆脫皮機(jī)、洗豆機(jī)等；
2、大豆食品生產(chǎn)加工設(shè)備：
傳統(tǒng)豆制品設(shè)備：豆腐設(shè)備、豆?jié){/豆奶設(shè)備、豆干設(shè)備、千張/百葉設(shè)備、腐竹設(shè)備、豆芽設(shè)備等；
新型豆制品設(shè)備：大豆分離蛋白設(shè)備、大豆?jié)饪s蛋白設(shè)備、大豆組織蛋白設(shè)備、大豆蛋白肽設(shè)備、大豆蛋白成型機(jī)、大豆蛋白渣烘干機(jī)等；
發(fā)酵豆制品設(shè)備：腐乳設(shè)備、納豆設(shè)備、豆豉設(shè)備等；
3、豆芽設(shè)備：黃豆芽設(shè)備、綠豆芽設(shè)備、其它芽苗菜設(shè)備等；
其它相關(guān)設(shè)備及器具：泡豆機(jī)、煮漿機(jī)、篩漿機(jī)、均質(zhì)機(jī)、壓榨機(jī)、油炸設(shè)備、食用油過濾機(jī)、干燥設(shè)備、換熱器設(shè)備、滅菌設(shè)備、水處理設(shè)備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉(zhuǎn)箱、托盤、包布、打碼機(jī)、冷鏈運輸設(shè)備、豆芽噴淋設(shè)備、豆芽切根機(jī)、豆芽培育箱等；
豆制品包裝機(jī)械及包裝材料：包裝機(jī)、制袋機(jī)、洗袋機(jī)、盒裝機(jī)、封口機(jī)、封箱機(jī)、包裝盒、包裝袋、包裝膜、定量稱重包裝等。
三、大豆食品與加工技術(shù)
1、大豆食品：傳統(tǒng)大豆食品、新興大豆食品、其它相關(guān)產(chǎn)品
2、大豆食品的新產(chǎn)品開發(fā)、代工合作、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)支持、連鎖加盟等。
四、豆制品貯藏運輸相關(guān)設(shè)施及設(shè)備
五、地方特色的豆制品產(chǎn)品展示
六、其他相關(guān)機(jī)構(gòu)：豆制品物流配送企業(yè)、豆制品工廠設(shè)計、技術(shù)咨詢、營銷策劃、各類媒體、渠道商等。

主辦信息

主辦單位： 食品流通開發(fā)中心（中日流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會）
北京中豆華洋咨詢有限公司
承辦單位：北京中豆華洋咨詢有限公司
北京中豆聯(lián)會展有限公司

聯(lián)系信息

電 話：010- 68538677 　53347336
聯(lián)系人：董永貴 郝躍昆 聶勤義